понеділок, 23 листопада 2020 р.

Розважальний онлайн-марафон

 

Традиційними для нашого закладу освіти стали зустрічі зі студентами Харківського Державного медичного університету. Так і 20-го листопада цього року не зважаючи на карантинні обмеження відбулися онлайн-спілкувалися  зі студентами ХДМУ на освітній платформі ZOOM. Розважальна програма була підготовлена до Всесвітнього дня студента. Майбутні медики запропонували цікаві тести, вікторини та завдання. За результатами проведеної вікторини учні отримали сертифікати у різних номінаціях. Діти були в захваті від такої співпраці, щиро дякують за чудовий онлайн-марафон і чекають нових зустрічей!

понеділок, 12 жовтня 2020 р.

Екскурсія до музею І.І. Мечникова

 «Батько науки про імунітет і борець зі старістю» – ці слова належать нашому земляку, вченому світового масштабу, видатному українському біологу, лауреату Нобелівської премії з медицини та фізіології 1908 року Іллі Іллічу Мечникову. 08 жовтня 2020 року учні закладу освіти завітали до селища Дворічна. Діти побували в Центрі дитячої та юнацької творчості, відвідали музей «Наш великий земляк І.І. Мечников – Громадянин світу» та дізналися про цікаві факти із дитинства нашого земляка, ознайомилися з науковою діяльністю, адже саме І.І. Мечников поклав блискучий початок справі боротьби за здоров’я людини. Вихованці були вражені цікавими власноруч розробленими експозиціями, присвяченими  великому вченому. Дуже сподобалась дітям і поїздка до Лисої гори, на яку із задоволенням зійшли учні, ознайомилися з унікальною крейдяною флорою, а ще милувалися чудовим краєвидом.




середа, 30 вересня 2020 р.

ЕКСКУРСІЯ ДО ДЕНДРОЛОГІЧНОГО ПАРКУ СЕЛА НЕЧВОЛОДІВКА

 


Увесь світ знає, що кращим художником, скульптором і архітектором є природа. Вона створює неймовірної краси ландшафти, фігури, форми і кольори.

Людина-митець може створити такі природні зони. Вони стоять як острівці гармонії і спокою, як куточки земного раю, куди хочеться повертатися кожного разу, щоб набратися душевного спокою. Дендрологічні парки України – це зони культивування різних видів рослин, часто рідкісних і екзотичних, поряд з якими створюються красиві декоративні споруди, скульптури, штучні водойми, іноді навіть імітуються шедеври світової архітектури. Нате, перед нами з’явилися такі парки, уходять десятиліття важкої праці, бажання, а головне – сюди вкладена величезна любов до природи і художній ентузіазм садівників, лісників, скульпторів і просто людей, яким не байдужа природа рідного краю.

 У нашій країні є багато дендрологічних парків. Деякі з них мають 200-річну історію і відносяться до найстаріших в Європі, інші – засновані в останні десятиліття і лише доповнюються і розвиваються, але більшість з них вимагають більшої уваги до себе, чим мають зараз. Відновлення, реконструкції, або просто дбайливого відношення людей чекають десятки заповідних парків, краса яких часто так безглуздо експлуатується нами.

Учні Комунального закладу «Куп’янська спеціальна школа» Харківської обласної ради разом з заступником директора з навчально-виховної роботи Тімко М.М., учителем трудового навчання Вербицькою Т.Г. та учителем географії Мезиненко Н.В. здійснили подорож до єдиного дендрологічного парку у Куп’янському районі. Найважливішою прикметою села Нечволодівка є дендропарк. Закладений він весною 1976 року. Ініціатором створення дендропарку був головний інженер з меліорації Харківського облвиконкому Луценко Геннадій Олександрович.   

         Багато старань і праці до створення дендропарку доклали тодішній голова Нечволодівської сільради Козир Леонід Данилович та голова місцевого колгоспу „Червоний Жовтень” Сірий Петро Іванович. У парку посаджено 30 видів порід дерев та чагарників. Для закладання його обрано ландшафтний (англійський) стиль. 23 січня 2003 року рішенням У сесії Нечволодівської сільської ради ХХІУ скликання дендропарку присвоєно ім’я ініціатора його створення Луценка Г.О.

         Учнями нашого закладу був досліджений стан  Нечволодівського дендропарку. Це – улюблене місце відпочинку не лише жителів села, а й району. Улітку тут відбуваються різні культурно-масові заходи. Хоч і рідко, а дендропарк відвідують різні екскурсії. На сьогодні в дендропарку налічується близько 30 видів рослин. Стан рослин різний. Більшість рослин у віці 40 років. Присутні різні види липи, берези. Широко представлені хвойні породи. Майже всі види сосен є світлолюбними і маловимогливими до ґрунтів: сосна звичайна, сосна кримська, сосна Станкевича та сосна Соснівська. Також у дендропарку є багато дерев ялини, варіації ялини європейської. Збереглося одне дерево модрини, яке для нашого регіону  досить рідкий представник. Найчастіше сосни трапляються тут у деревно-чагарникових масивах з участю листяних дерев і чагарників, рідше – у групових і солітерних посадках. Чагарникові представлені  свидиною білою, акацією жовтою, ліщиною. Також учнями були досліджені різновиди кленів та дубів. Зокрема клен гостролистий та дуб бореальний.

Дендропарк, як гордість Нечволодівки, знайшов своє відображення у символіці села. На гербі та прапорі зображені на золотому полі зелені фігури гілок сосни й берези, що мовою геральдики символізують узагальнений склад окремо хвойних і окремо листяних порід дендропарку. Сподіваємось, що стан дендропарку покращиться і він, дійсно, буде окрасою не тільки села, а й Куп’янського району.

 

середа, 13 травня 2020 р.

Участь у Всеукраїнському конкурсі з квітникарства та ландшафтного дизайну «Квітуча Україна»












Наш навчальний заклад, як і всі заклади нашої країни на карантині, але ми творчо підійшли і до такої ситуації. Родина Єлисєєвих під керівництвом вчителя трудового навчання Вербицької Тетяни Геннадіївни прийняла участь у Всеукраїнському конкурсі з квітникарства та ландшафтного дизайну «Квітуча Україна». Діти сумлінно працювали над створенням гарного дизайнерського куточку на ділянці нашого закладу освіти. Свою роботу вони представили на розсуд журі.

вівторок, 21 квітня 2020 р.

Всесвітній день Матері-Землі (Міжнародний день Землі)


Матінка-Земля. Це вираження ми не рідко чуємо в нашому повсякденному житті і використовуємо його в нашому спілкуванні. Що воно означає і що ми в нього вкладаємо, - буквально зображено в самому формулюванні і формі подібної фрази. Земля - наша годувальниця, наш спільний дім, в якому створені Богом для нас абсолютно унікальні умови, що дозволяють нам не тільки виживати, але й насолоджуватися життям у всій її красі і різноманітності. Вона віддає нам себе цілком. Беззаперечно дарує свою любов. Не зважаючи навіть деколи на абсолютно блюзнірське ставлення з нашого боку. Як любляча мати живить, одягає і виховує своїх нетямущих дітей. Чим ми їй віддячуємо?
Вже здавна в різних країнах світу це питання набуло нагальну актуальність. Людство нарешті, звернувши увагу на свою позицію і роль в екосистемах нашої Землі, задумалося. Невже ми почали переростати чисто споживчий період свого власного розвитку? Надія є. З’явилися і прагнення.
Так, офіційно, починаючи з 2010-го року в наших календарях на міжнародному рівні з’явився знаковий День - Всесвітній день Матері-Землі, який відзначається 22-го квітня. У резолюції Генеральної Асамблеї ООН № A/RES/63/278, яка була затверджена з цього приводу в 2009-му році відзначалося, що термін «Матінка-Земля» досить поширений в різних культурах і загальноприйнятий у більшості країн світу, він відображає чіткий взаємозв’язок між нами і нашою планетою. Дата святкування цього всесвітнього дня так само вибрана не випадково: спочатку, за даними проекту DilovaMova.com, в цей день, в одній з найпотужніших, масштабних і розвинених країн світу, в США, відзначався День дерев. США були однією з перших країн, що заснували екологічні свята на державному рівні, до того ж дерево часто символізує життя. Здоров’я і екологія нашої планети безпосередньо залежить від наявності на ній цих прекрасних творінь Божих. Не дивно, що в національних календарях багатьох країн світу присутні подібні свята. Приміром, добрі традиції лісопосадок були притаманні нам на просторах нашої рідної землі ще з дореволюційних часів. У новій незалежній Україні, починаючи з 1998-го року в третю суботу квітня відзначається національне свято «День довкілля», яке з’явилося саме завдяки систематичному проведенню в цей день акції «Дерево - Життя». Польща відзначає «День лісопосадок» 10-го жовтня. В африканських країнах, наприклад в Алжирі відзначають щорічно «День посадки дерев» 27-го жовтня. Бельгія, Лесото, Португалія та Італія відзначають подібне свято 21-го березня, Німеччина - 25-го квітня, Ізраїль за єврейським календарем в 15-й день місяця Шват, Єгипет - 15-го січня, Іран свято озеленення територій проводить 5-го березня , КНР і Китайська Республіка - 12-го березня, Шрі-Ланка - 15-го жовтня, Японія свій «День зелені» відзначає 4-го травня, Південна Корея - 5-го квітня, Філіппіни - 25-го червня, Намібія - 8 -го жовтня, Коста-Ріка - 15-го червня, Камбоджа - 1-го червня, Венесуела - в останню неділю травня, Бразилія - 21-го вересня, Уганда - 24-го березня, Центральноафриканська Республіка - 22-го липня, Нігер - 3-го серпня, Танзанія - 1-го січня, Малаві у другій понеділок грудня, Кенія - 21-го квітня, Мексика - у другій четвер липня, Македонія цей День проводить 12-го березня.
У День Матері-Землі ми приєднуємося до цієї міжнародної ініціативи і закликаємо всіх підтримати загальнолюдські позитивні зусилля, які спрямовані на вирішення назрілих екологічних проблем. Що людина посіє - те й пожне. Не будемо про це забувати!

понеділок, 20 квітня 2020 р.



Вчитель трудового навчання Вербицька Т.Г. успішно завершила слухання онлайн-курсу  «Академічна доброчесність» на платформі студії  онлайн-освіти EDERA. Під час курсу вчитель ознайомився з матеріалами учасників конкурсу соціальної відеореклами «Чесність починається з тебе» ініційованого проєктом сприяння академічної доброчесності в Україні – SAIUP Американської Ради з міжнародної освіти.

середа, 15 квітня 2020 р.


 Участь у вебінарах з питань  впровадження STEM-освіти
13 та 14 квітня  вчитель трудового навчання Вербицька Т.Г. долучилася  до  роботи у вебінарах «Успішний досвід підготовки, організації та проведення STEM-тижня (до Міжнародного STEM-тижня)» та «STEM та арт-інструменти для підтримки психологічного та фізичного здоров’я під час карантину» на сайті освітнього проекту «На Урок».
Під час вебінару розглянула питання, як ефективно, цікаво та незабутньо провести STEM-тиждень в закладі освіти, долучившись до Міжнародного STEM-тижня, дистанційно підвищила кваліфікацію за напрямками «Проєктне навчання», «Інтегроване навчання», опрацювала корисні та дієві поради, які допоможуть грамотно та ефективно спланувати необхідні заходи. Крім того, отримала практичні поради, які допоможуть залучити дітей всіх вікових категорій до активної співпраці під час підготовки та проведення STEM-заходів. 

вівторок, 14 квітня 2020 р.


Доброго дня, дорогі учні 10 класу!
Пропоную наступний матеріал
 за темами уроків  492-494  від 14 квітня 2020 
«Практична робота. Догляд за овочевими культурами»
Уважно прочитай матеріал та  виконай завдання!

При догляді за овочевими культурами дуже важлива якість грунтів. Сьогодні ми з вами повторимо, що таке грунт, що впливає на якість грунту та як зберегти грунт чистим.
Але спочатку треба виконати тестові завдання (вкажи вірну відповідь)
1. Грунт – це ...
а) верхній пухкий шар землі;    б) гірська порода;    в) тіло, створене руками людини.
2. Основна властивість ґрунту – ...
а) родючість;    б) текучість;    в) розчинність.
3. Що темніший ґрунт, то більше в ньому...
а) повітря;   б) перегною;    в) води.
4. Вкажи, що не входить до складу ґрунту.
а) вода, повітря, мінеральні речовини, ;
б) крохмаль, борошно, цукор;
в) пісок, глина, перегній.
5. Про що свідчить дослід, зображений на малюнку?
а) у ґрунті є повітря;
б) у ґрунті є вода;
в) ні про що це не свідчить.
6. Чим грунт відрізняється від гірської породи?
а) кольором   б)пластичністю    в) родючістю
    7. Основою для формування грунту є
а) гірська порода  б)сонячне тепло    в) рослини і тварини

     8. Родючість грунту залежить від вмісту в ньому
а) повітря   б)гумусу    в) гірської породи
     9. Численні тварини, що живуть у грунті його
а) удобрюють  б)розпушують    в) насичують вологою
   10. Найродючішим грунтом у світі вважають
а) супісок   б суглинок)    в) чорнозем


Щоб вирощувати гарні врожаї ми повинні мати чисті родючі грунти. Тому питання охорони грунтів дуже важливе. Навіть на карантині ви можете долучитися до охорони природи. Займися роздільним сміттям вдома, бо пластик дуже забруднює грунти, чим ускладнює вирощування гарних врожаїв.
Прочитай матеріал про шкідливість пластикового посуду.
Кожен житель Землі використовує в середньому близько 500 пластикових пакетів на рік.
Утилізація пластика  стала однією з причин глобального потепління.  Ця упаковка становить близько 10 % всього сміття, виробленого людством, а спалювання її веде до величезних викидів в атмосферу парникових газів. Природний розпад поліетилену та інших пластиків забере століття, оскільки у природі немає бактерій, здатних переробляти  такі сполуки.
Також численні дані досліджень говорять про шкоду пластикових пляшок, харчових контейнерів та інших предметів, з якими жителі Землі щодня стикаються в побуті. Так, тривале зберігання продуктів харчування в пластиковій упаковці приводить до запальних процесів в шлунково-кишковому тракті і навіть масових отруєнь.

Обговори з батьками проблему забруднення грунту. Поміркуй над тим, як ти можеш долучитися до охорони грунтів

Пропоную переглянути матеріал щодо впливу температури на посіви овочевих культур
Температурний режим.
Дотримання оптимального температурного режиму – обов’язкова умова вирощування високоякісної розсади і овочів у відкритому і закритому ґрунті. Відхилення від оптимальних значень температури повітря і ґрунту сповільнюють або затримують ріст та розвиток рослин, спричиняють відмирання листків, обпадання бутонів, квіток і зав'язі. При значному порушенні теплового режиму рослини цибулі у дворічній культурі утворюють квітконосну стрілку і не формують товарної цибулини, раніше формуються квітконоси у рослин салату, шпинату, редиски. При сівбі насіння у холодний грунт затримується 9 поява сходів, знижується польова схожість, зріджуються сходи. Розсада, висаджена у холодний грунт, не приживається. Сприятливий температурний режим у відкритому грунті залежить від дотримання оптимальних строків сівби насіння і садіння розсади. У закритому грунті оптимальний температурний режим створюється за рахунок штучних джерел тепла і сонячної енергії (парниково-тепличний ефект). Для вимірювання температури повітря користуються
В теплицях термометри встановлюють на рівні основної маси листя рослин, у парниках – на висоті 5-10 см від поверхні грунту в середній частині парника. За вимогливістю до тепла овочеві культури поділяють на 4 групи:
І група – морозо- і зимостійкі: щавель, ревінь, хрін, озимий часник, цибуля батун, цибуля шніт, цибуля багатоярусна, спаржа, острогін;
ІІ група – холодостійкі: капуста, морква, буряк столовий, петрушка, селера, редиска, редька, пастернак, салат, шпинат, кріп, гірчиця салатна, горох, боби, цибуля ріпчаста, цибуля шалот;
ІІІ група – тепловимогливі: помідор, перець, баклажан, огірок, кабачок, патисон, крукнек;
ІV група – жаростійкі: кавуни, диня, гарбузи, квасоля, кукурудза цукрова.
Дай відповідь на питання
1. Чи важливо дотримуватися температурного режиму при вирощуванні овочів та фруктів?
2. На які групи поділяються рослини за вимогливістю до тепла?

Хвилинка –  цікавинка



Вправа «Сортування»
Систематизуйте винаходи за розділами:
1 група – корисні винаходи;
2 група – чудернацькі винаходи;
3 група – «смачні» винаходи;
4 група – винаходи, що можуть зашкодити здоров’ю людини;
5 група – корисні винаходи;
6 група – досягнення українців 

Інформація для вчителя
Окуляри  з воронками для закапування очей
В Японії існує «Товариство Чіндогу», засновником якого став журналіст Кенджі Кавакамі. Слово «догу» означає пристосування, інструмент, а слово «чин» дивний, незвичайний. Таким чином, фраза «чіндогу» перекладається як «незвичайні пристосування». До такого пристосування можна віднести окуляри для закапування очей з воронками на лінзах.
Туфлі для жінок-водіїв
2011 року. Тайванський винахідник    Джанг Ен Шен запропонував робити  туфлі зі змінними каблуками задля жінок водіїв, яким зручніше водити машину без  підборів. Такі каблуки можна замінити на вищі чи нижчі.
Їстівні склянки
Дуже популярним видом морозива є морозиво в ріжку або у вафельному стакані адже стаканчик можна зїсти, він такий смачний. А що, якщо зробити і склянки для рідини їстівними? Цією метою задалася американська компанія «Джелло», яка і зробила те, що планувала смачні склянки, які можна з'їсти після того, як все випито. Загалом, ідея дуже непогана цікаво тільки, наскільки міцні ці склянки. 
Газована вода    прохолодний напій з мінеральної або звичайної ароматизованої води, насиченої вуглекислим газом.
Природна газована вода відома з найдавніших часів і використовувалася в лікувальних цілях. Однак вона коштувала дуже дорого і до того ж швидко видихалася. Тому пізніше були зроблені спроби штучно загазовувати воду. Спосіб отримання штучної газованої води був відкритий англійським хіміком Йозефом Прістлі. Після експериментів з газом, що виділяється при бродінні в чанах пивоварного заводу, він сконструював апарат, що дозволяє з допомогою насоса насичувати воду "вуглекислими" бульбашками. У 1772 році Прістлі продемонстрував свій винахід Колегії фізиків в Лондоні.
У 1810 році в Америці було зареєстровано патент "на засоби масового виготовлення імітованих мінеральних вод". А в 1832 році був винайдений перший автомат для продажу газованої води. Його винахідник Якоб Швепп для здешевлення виробництва  води став застосовувати для газування звичайну харчову соду і газовану воду стали називати "содова".
 В дореволюційній Росії пляшкова газована вода вважалася напоєм «панським» і дуже дорого коштувала.  Одним з виробників такої води  був петербурзький ресторатор. Пізніше з'явилися і вуличні автомати з продажу газованої води.
До речі, агрегат, який торгує водою, зявився ще двадцять одне століття тому в Єгипті. Його винайшов Герон Александрійський.
Вуглекислий газ в складі штучної газованої води, яка сьогодні стоїть на прилавках наших магазинів, використовується як консервант і позначається на упаковці під кодом Е290.
Гарячий шоколад 
Стародавні Майя робили  гарячий шоколад – вони додавали в нього перець і кукурудзу. Залишки напою в знайдених археологами чашках показали, що це було в 5 столітті нашої ери. Відбувалося це наступним чином. Плоди какао роздрібнюють до пастоподібного стану, після чого змішувалися з водою, гірким перцем, кукурудзою та іншими спеціями. Приблизно три тисячі років тому, були винайдені й інші ласощі, що тепер нерозривно пов'язані з шоколадом. Давні єгиптяни випадково змішали мед, інжир і горіхи – і стали власниками найперших у світі цукерок.
Морозиво
Батьківщина морозива Китай. В Європу секрет крижаних ласощів доставив знаменитий італійський мандрівник Марко Поло, який спробував морозиво на одному з бенкетів на честь підкорювача Китаю, онука монгольського великого хана. Сталося це в тринадцятому столітті. І привезений з-за моря рецепт «лимонаду» (так італійські кулінари назвали морозиво) миттєво став улюбленим  у італійців.
Чому ж «лимонад»? Все просто вперше італійське морозиво виготовлялося із замороженого лимонного соку. Це потім вже заповзятливі кухарі стали пропонувати крижані кульки зі смаком ванілі, меду та вина.
До речі, італійці придумали і спосіб збереження морозива тепер не потрібно було бігати за льодом в гори, достатньо було спуститися в глибокий холодний льох, де навіть у спеку морозиво не тануло.
«Кока-Кола».  В 1886 році доктор і фармацевт Джон Пембертон   намагався приготувати мікстуру на основі витяжки з листів південноамериканської рослини кока й африканських горіхів кола, що володіють тонізуючими властивостями. Він  спробував готову мікстуру й зрозумів, що вона має гарний смак і може допомогти людям, що страждають від втоми, стресу й зубного болю. Фармацевт відніс сироп у найбільшу аптеку міста Атланти. У той же день були продані перші порції сиропу.
Однак напій Coca-Cola з’явився в результаті недбалості. Випадково продавець, що розбавляв сироп, переплутав крани й налив газовану воду замість звичайної. Суміш, що вийшла, і стала "кока-колою».  Нині кока-колу роблять і п’ють в 200 країнах світу.
Високі підбори
Про шкоду високих підборів учені говорять давно. Подовживши ноги за допомогою такого пристрою, жінки і дівчата  переносять вагу тіла на пальці ніг, що провокує розвиток хвороб та утворення шишок на пальцях. Достатньо взути підбори заввишки 7 см,  щоб кров'яний тиск в пальцях зріс на 70%.
Пластик
Кожен житель Землі використовує в середньому близько 500 пластикових пакетів на рік.
Утилізація пластика  стала однією з причин глобального потепління.  Ця упаковка становить близько 10 % всього сміття, виробленого людством, а спалювання її веде до величезних викидів в атмосферу парникових газів. Природний розпад поліетилену та інших пластиків забере століття, оскільки у природі немає бактерій, здатних переробляти  такі сполуки.
Також численні дані досліджень говорять про шкоду пластикових пляшок, харчових контейнерів та інших предметів, з якими жителі Землі щодня стикаються в побуті. Так, тривале зберігання продуктів харчування в пластиковій упаковці приводить до запальних процесів в шлунково-кишковому тракті і навіть масових отруєнь.
  Застібка-липучка
1948 рік. Швейцарія. Альпи. Інженер Георг де Местраль, гуляючи з собакою в горах, помітив, що його чотириногий кудлата супутниця міцно застрягла в кущах репяха. Щоб звільнити з «полону» собаку, господареві потрібно було  докласти чимало зусиль. Він був здивований тим, наскільки міцно якийсь чагарник закріпив у своїх «лапах» досить сильну тварину. І його осяяла думка використовувати таке кріплення на практиці. Ним була придумана нова, по тим часам, конструкція, що в перекладі з англійської означає гачки та петлі. Принцип роботи  зрозумілий гачки зачіпають петлі, і виходить досить міцне зєднання. Але зареєстрував свій винахід швейцарець лише 10 років потому. І досі цей простий спосіб з’єднання залишається одним з найбільш зручних і улюблених в народі.
Парасоля
Ми звикли до  парасоль засобу, що захищає нас від дощу чи сонця та  виконує роль тростини.
Батьківщина парасольки Китай або Єгипет, де вона зявилася практично одночасно у XI столітті до нашої ери у вигляді віяла для вельмож. Цікаво, що парасоля представляла  собою набір піря (або пальмових гілок) на довгій ручці і важила більше 2-х кілограмів. Тривалий час парасолі використовували, в основному,  як захист від сонячних променів і лише у XVIII столітті вони були випробувані як засіб від дощу. До того часу вони вже були розкладними. Сьогодні винахідники довели конструкції парасольок до повних автоматів. Але головне, чим привабливі парасольки, так це своєю колірною різноманітністю.
Пральна машина
   До того, як з’явилися пральні машини, білизну вдома прали у дерев’яній або оцинкованій ванні.  Її терли на рифленій пральній дошці.  Одну з перших пральних машин сконструював Гамільтон Сміт у США, у 1858 році. Ця машина керувалася рукояткою, яка обертала лопасті, розташовані всередині балії. Була й інша пральна машина, яка імітувала прання на пральній дошці. Але всі ці машини не користувалися успіхом. Білизна часто заплутувалася, зав’язувалася вузлом або рвалася. У 1907 році була винайдена пральна машина з мотором. До 1912 року майже всі домашні пральні машини приводилися до руху електрикою.


середа, 8 квітня 2020 р.


Доброго дня, дорогі учні 10 класу!
Пропоную наступний матеріал за темами уроків 481-489 «Практична робота. Догляд за овочевими культурами»
Уважно прочитай матеріал та  виконай завдання!


Для того щоб виростити сільськогосподарську продукцію необхідно мати відповідні знання, уміння. На попередніх уроках ми з вами вже ознайомились з поняттями, які стануть першими кроками у вирощуванні овочевих рослин. Так, ми з'ясували, як треба підготувати грунти, як правильно висівати овочеві культури, дізналися звідки прийшли до нас овочі. Наступними кроками вивчення овочівництва є знання та поради щодо догляду за овочевими культурами, пошук інформації у літературних джерелах як використовують овочі в українській традиційній кухні.
А зараз, повторимо попередній матеріал. У зошитах занотуйте сьогоднішню дату, запишіть тему уроку та дайте відповідь на такі запитання:
1 . Які овочі визнаєте?
2. Звідки прийшли до нас такі овочі як картопля та томати?
3. Назвіть сорти які вирощують на нашій території.
А тепер згадаємо матеріал про те, як правильно висівати насіння овочевих культур.
Семена  перед  посівом   калібрують,   проводять  обробку  мікроелементами  й протравляння. Сіють одночасно з ранніми зерновими культурами. Семена висівають овочевими сівалками із шириною міжрядь 45 см при ширині смуг 6..8 см. На легких торф'яних грунтах можна сіяти рядковим способом з міжряддями 45 см. Висівають насіння на глибину 3...4 см по 6...7 кг на 1 гектар. Після посіву насіння поле коткують, щоб вирівняти грунт і ущільнити його, що дає можливість підняти вологу до насіння і прискорити їх проростання.
Пам’ятайте правила безпечної праці та особистої гігієни!
1.     Перед початком виконання робіт надіти халат або фартух. Вони мають бути зручними в роботі  і не заважати рухам.
2.     Волосся сховати під берет чи хустину.
3.     Працювати тільки в рукавичках.
4.     Не можна заколювати одяг шпильками, булавками, голками, зберігати в кишенях гострі предмети.
5.     Виконувати тільки ті види робіт, що доручає вчитель (якщо працюєте вдома – виконувати посильну і добре знану роботу)
6.     За виявлення неполадок, несправностей обладнання,  інструменту, знарядь праці негайно припинити роботу.
7.     Колючі і ріжучі знаряддя праці слід переносити й розміщувати гострими частинами вниз, а передавати – різальною частиною  “до себе”.
8.     Після закінчення роботи почистити інструмент, скласти його у відведене місце.
9.      Привести себе та робочий одяг в порядок. Вимити з милом руки, обличчя. Особливу увагу слід звернути на чистоту нігтів.
10.                        За незначних поранень рану обробити пероксидом водню, змастити йодом і забинтувати стерильним бинтом.

А зараз, увага, нова інформація!
Як правильно доглядати за сходами буряка та моркви!
Читайте уважно!

Після появи сходів буряка необхідно спушити міжряддя. Глибина першого розпушування - 5...6 см. З появою в рослин першої пари дійсних листів проводять другий раз розпушування, міжрядь. У цей же період посіви проривають, залишаючи відстань - між рослинами 4...5 см. Після проривання рихлять міжряддя на глибину 6-8 см. Коли товщина коренеплоду досягає 1,5 см. і більше, проводять вторинне проривання посівів.
Відстань між рослинами залишається 8...10 см. Після кожного дощу необхідно розпушувати фунт міжрядь.
Семена моркви проростають протягом 8-10 днів. Тому догляд за посівами потрібно починати ще до появи сходів: знищити молоді сходи бур'янів і розпушити кірку легкими боронами.
Після появи сходів необхідно ще раз провести боронування в період утворення 2-3-го сьогодення листа. Подальший догляд за морквою - це розпушування грунту в міжряддях, прополка бур'янів у смугах. Крім механічної прополки, застосовується й хімічна прополка бур'янів з використанням гербіцидів.
А тепер цікава інформація!
 Овочі є джерелом вітамінів, які позитивно впливають на обмін речовин, фізіологічні функції й підвищення захисних властивостей організму.
Аскорбінова кислота підвищує стійкість до багатьох хвороб, цинги (ясен зубів), зменшує вміст холестерину в крові.
Вітамін А (каротин) нормалізує зір і процеси росту.
Вітаміни групи В дуже важливі для вагітних жінок.
Вітамін РР (нікотинова кислота) стимулює роботу органів травлення, нервової системи.
Овочі є джерелом біологічно активних речовин. Ефірна олія поліпшує смак, підвищує апетит, покращує травлення. Пектинові речовини мають радіопротекторні властивості. Клітковина покращує процес виведення шкідливих речовин з організму. Мінеральні солі, зокрема заліза, входять до складу крові (капуста, шпинат, морква); кальцій зміцнює скелет (кріп, капуста, морква).
Систематичне вживання овочів має також профілактично - лікувальну роль, а саме:
- цибуля, часник, хрін, редька містить фітонциди, які вбивають шкідливі мікроорганізми;
- капуста, зелені овочі - корисні при лікуванні недокрів'я, атеросклерозу, ожиріння, онкологічних хвороб;
- коренеплоди регулюють кров'яний тиск (соловий буряк який містить антоціан).
«В овочі сили великі» - так визначено їхнє значення в «Ізборнику Святослава» - творі, що вважається першою енциклопедією. Сказано це ще ХІ столітті, однак останні дослідження вчених цілком підтверджують правоту стародавнього трактату.
Мінімум калорійності плюс максимум біологічної цінності - говорить одна з перших заповідей сучасної науки про раціональне харчування.

Домашнє завдання!
1. Знайди  інформацію у літературних джерелах як використовують овочі в українській традиційній кухні. Запиши рецепт традиційного українського борщу, вкажи, які овочі входять до складу борщу.
2. Знайди та запиши 5 загадок про овочі.
Бажаю успіху в роботі та здоров’я!